750g

  Fekkas est un gateau marocain traditionel,

trés facile à faire, qu'on trouve sur chaque

table marocaine, que ça soit pendant El Eid

ou pendant les jours normaux. Ce fekkas se prépare à base

d'amande ou fruits secs, cette recette est de fruits secs.

  Voici l'autre recette de Fekkas à base d'amande ICI. 

 
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Des gateaux à la saveur de vanille est une recette

marocaine simple et délicieuse.

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Ingrédiens :

-250 gr amandes pochés

-100 gr sucre

-1 p.c zest de l'orange

-1 p.c fleur d'oranger

-1 p.c vanille

-60 gr beurre fondu

-500 gr feuilles de pastille

-1 jaune d'oeuf

-1 gr c beurre fondu

-miel

Les étapes:

Mixer les amandes, sucre,zest, fleur d'oranger, vanille et beurre

fondu dans le mixeur jusqu'a ce que tout les ingrédients sont incorporés, former des boules avec le mélange.

Plier les feuilles en 4, couper en forme rond, prendre une feuille

et l'etalet avec le beurre fondu, prendre une boulette et la placer

au milieu de la feuille, badigeonner de jaune d'oeuf le contour

de la feuile puis fermer pour former une fleur.

Placer les sur une plaque couverte avec du papier sulfeurisé,

mettre dans un four chaud 162 Celcius, 15 min.

Tremper dans du miel.