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4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 14:36

AMLOU : Pâte à tartiner à base d'huile d'argan

 

AMLOU : Pâte à tartiner à base d'huile d'argan  

LE LIQUIDE D'OR AU MAROC

L'huile d'Argan 

Je vous invite à regarder la vidéo

Amlou

L'huile d'Argane 

 

L'huile qui est célèbre d'avoir des effets rétroactifs,

est devenue un des derniers ingrédients de miracle

dans l'industrie de beauté.
 


Essaouira 239



  L'arbre d'Argane produit l'huile comestible la plus

unique dans le monde et c'est renommé pour

ses propriétés d'anti- cancer.

 

Amlou    

 



Amlou est une pâte trapue qui ressemble un peu

au beurre d'arachide ou la crème de sésame.

Ell est faite avec l'huile d'argane, des amandes

ou des arachides et parfois du miel ou du sucre.

  



 A Essaouira, une procédure intense de main-d'œuvre,

exécutée principalement par des femmes marocaines,

qui exige d'écraser les fruits avant de faire sortir

l'huile d'Argane.

Pour voir toute la procédure de la préparation de l'huile

d'Argan par ces femmes lors de ma visite à Essaouira,

il faut voir la vidéo et l'article que j'avais posté  ICI.

 

Rha-de-med.jpg

 

Certaines organizations possèdent cette machine

pour soustraire l'huile d'argan des noix.

 Quand j'étais à Essaouira, j'ai visité une organisation ou

on prépare l'huile d'Argan, c'est là d'ou viennent ces photos.


sousoukitchen (10)-copie-1

 

Voici la machine que les femmes utilisent

pour soustraire l'huile d'Argan.


sousoukitchen (3)

sousoukitchen (9)

sousoukitchen (6)

sousoukitchen (4)

sousoukitchen (5)

sousoukitchen (8)

 

Et bien sur que serai mon voyage sans

ma petite princesse Jenna-Aicha qui,

comme sa maman adore le Maroc !! 


Collages4

 

Collages4-1 

 

La vidéo


 

  

 

 

 

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Cuisine Marocaine
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commentaires

sonia 07/04/2013 17:04


onjour, merci pour cette recette car je croyais que c'était quelquechose de tres difficile a faire mais ca a l'air relativement simple,je voudrais essayer de le faire car ca doit etre très sain
avec le miel et les amandes mais je voudrais te demander comment on le conserve (t° amiante ou au frais) et comien de temps? merci encore pour tes magnifiques recettes et toutes tes
explications 

Sabah 08/04/2013 04:17



Pour ne pas te mentir, ca n'a jamais depasser une semaine chez moi.



Zahra78 09/09/2012 21:17


Salam sabah enlève moi d'un doute la photo que tu as sur fb frontière algérie maroc c'est bien à saidia????

fukme67 10/09/2012 06:35



Oui Zahra c"est ca.



blog de oum Mohamed 07/09/2012 19:50


waw c vraiment bonn allah yaatik saha hbiba

noufi 18/02/2010 11:26


Ah une tuerie ce délice bon retour parmi nous Souad et félicitation pour ton nouveau blog il est superbe


souhila 17/02/2010 20:53


Je te félicite pour ton nouveau blog je le trouve super merci ma chérie pour ce beau partage. Bisous$$$$$


Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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