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15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 17:46
Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
Voici une autre recette de Baghrir qu'on a l'habitue
de manger pendant le mois de ramadan,
j'ai posté une première recette de Baghrir ICI,
et une deuxième recette de ma soeur ICI. 


 
Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
Aujourd'hui, permettez moi de partager avec vous
cette recette de Baghrir de mon amie Djouza du blog
"Cuisinez avec djouza". Ce blog est une vraie
cabane de  délices, faites un petit tour,
 
 vous y trouverez des merveilles.

 
Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
Ce baghrir est trés tendre, moelleux, on le mange

au Maroc avec du beurre et du miel, comme vous

le montre ma fille dans la vidéo. 

   Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
Je n'ai pas utilisé de machine dans la vidéo
juste pour vous montrer que vous pouvez
le préparer à la main
comme l'indique notre amie Djouza.

 
Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
C'est trés important de travailler
bien la pate et ne laisser aucun grumeau
et surtout la laisser reposer.

 
 Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
Verser une louche sur la plaque à grille, la pate
s'étale toute seule formant une galette de Baghrir. 

 
Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
Baghrir se cuit d'un seul coté
sans la faire tourner.

 
Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
Diminuer la température pour qu'elle ne brule pas.
Le bas doit etre légèrement doré (pas brulé).

 Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 Recette de Baghrir (3)بغرير - Crepes 1000 trous
 
La vidéo
 
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commentaires

fadwa nar 25/07/2013 19:38


SALAM SABAH MERCI POUR LA RECETTE MAIS TU MET COMBIEN D EAU ENVIRON


MERCI BEAUCOUP ET A BIENTOT

Amélia 24/07/2012 23:25


Humj'adore ça!


Un délice!

Mimiami 23/07/2012 03:57


Superbes tes Baghrirs Sabah. Je voulais savoir si je peux preparer la pate la veille pour pouvoir les faire au petit-dejeuner. Merci et continues comme ca. C'est un vrai plaisir ton blog.

carnetderecettes 23/06/2012 15:31


salam aleykoum ca va ? hum cest trop bon$
au plaisir de te relire
MDp de mon blog: blogdekenza

cuisine-assia 09/06/2012 13:38


slm di je voulais savoir pour les baghrir et msemen je peu les faire cuire sur une plancha ou pas?


barak allahoufik


et superb ton blog

Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
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