Pain Ciabatta-Pain du monde

Recette de Pain Ciabatta

Ciabatta est un pain blanc originaire d'Italie,

Ce type de pain est souvent utilisé

comme pain à sandwich.

Je vous invite à regrder la vidéo à la fin 

Ce pain Ciabatta est très moelleux, il a un goût

subtil et une croûte très fine.

C'est indispensable de laisser la pate

fermenter 18 heures.

L'origine recette de pain Ciabatta nécessite

un peu d'huile d'olive. Je n'en ai pas mis

malheureusement (j'ai oublié ).

Mais n'empeche, le gout est magnifique!

La vidéo

Comments

[chrystelle]

merci, je me lance


bonne journée


chrystelle

[chrystelle]

Bonjour,


je viens de voir votre vidéo sur le pain, mais je voulais savoir apres l avoir mis sur la plaque combien de temps il faut le laisser avant de la faire cuire


merci


ch

[Sabah]

En general 2h c'est tout (une seule fois).

[taliouine du66]

salm hallikoum moi je voulais vous dire le nouveau si  cest b1 explique mai les recette aussi merci mai aussi le ramadan on n aura beau coup d idai avec vous merci encor plus de courage le
bonjour a votre fille aicha qui fait b1 la trdution a arabe brovo et bissou des milles et pour les recettes aussi des mllier inchalla a tres beintot

[umm assia]

ci encore moi pour mes questions : la fermentation de 18 heures se fait au frigo ou en dehors ? j'aime bien les gros pains ca fait campagne et j'ai jamais goute du ciabatta qu'on trouve pas en
boulange aussi facilement. 


je me lassse pas de faire et refaire tes R7 je vois la cuisine differemment et meme j'en sors plus maintenant, j'y fais presque du camping lool a l'heure ou j'ecris ce msg je prepare encore du
smen. C part trop vite el hamdullileh.

[Sabah]

Bonjour Umm Assia,


La fermentation se fait bien sur ds un endroit chaud.


J'ai gouté le pain Ciabatta dans un patissier ici en Amerique, j'ai bcp adoré, tout de suite j'ai commencé à me renseigeer pour avoir la recette et le faire moi meme (d'ailleurs c'est ce que je
fais toujours), un vrai délice, tu dois l'essayer je te garantie sa réussite. 

[simo]

ça donne vraiment envie, meme si ça parait pas trop marocain ;) beau travail

[Sabah]

Il parait que tu n'as pas regardé la vidéo, j'ai dit que c'est un pain italien .