Vol au vent à la crème au citron

Je reste dans la catégorie Brioche et

pate feuilletée pour vous présenter aujourd'hui

encore une de mes réalisations avec

ma pate feuilletée maison,

Vol au vent à la crème au citron.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

J'ai préparé une pate feuilletée que j'ai divisé

en deux, la moitié de la pate pour préparer

les Palmiers Brioches à la crème au citron  ICI

 et l'autre moitié pour préparer notre recette  

d'aujourd'hui.

J'ai utilisé dans cette recette l'Agar-Agar,

si vous en n'avez pas, vous pouvez le remplacer

par la gélatine (Halal).

 (franchement je n'aime pas trop l'utiliser

dans mes recettes).

Pour la crème au citron, elle peut etre remplacer par une crème patissière, alors que la poire peut etre remplacer par l'ananas ou le mango ou autre.

Aprés avoir étalé la pate feuilletée, il faut la laisser reposer un peu avant de la couper avec

des emportes-pices.

La vidéo

 .

Désolée la vidéo a été piraté

Comments

[louisa]

SALAM 


ESTA MANANA QUERIA VER ALGUNAS RECETAS TUYAS Y NO EXISTEN ME DICE QUE LAS HAS SUPRIMIDOS ASIN QUE LAS FOTOS ESTAN PERO CUANDO VOY A VER LA VIDEO NO EXISTE ES POSIBLE DE MANDAR LAS RECETA POR
ESCRITO GRACIAS LOUISA

[Sousoukitchen]

Pl read the last article I posted, you will understand why you can no more see my videos, thank you !

[Bouchra]

tbarkallah alik tu es toujours à la hauteur, dis moi Sabah , qu'est ce que tu  fait comme métier.


bises

[red]

bonjour sabah ,


une délicieuse viennoiserie , j'aime beaucoup l'association des poires et la crème de citron ....


et la pâte feuilletée fait maison un délice ....