Zlabia الزلابية / Jabeli - Recette de Ramadan

la Zlabia الزلابية est le gâteau de référence du Ramadan au

Maghreb, on l'appelle aussi Jabeli en Inde.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

Zlabia الزلابية est un gateau trés délicieux, apprécié par

tout le monde (c'est le gateau préféré de mon mari),

il est sous forme de spirale croustillante, avec 

des branches jaunes-orangées remplies du miel. 

Quels sont les ingrédients de Zlabia ?

tout simplement farine, levure et eau.

Vous pouvez ajouter un colorant à la

dernière minute pour lui donner

une couleur entre le jaune

et l'orange.

Dés que les Zlabias sont cuites, on les fait plonger

dans du miel avec une saveur de fleur d'oranger

(Recette de Miel fait maison est postée ICI).

Ces prochaines photos sont des gateaux chebbakiya,

et zlabia de ville de Fès-Maroc.

 

La vidéo

Comments

[Amouna]

Salam Alikoum


Tbarkelleh alik pour cette recette; j'aime bien ces gâteaux surtout avec lhrira !!!!!! Ramadan karim


Imane.

[Soria Pastry Addict]

merci pour la video :)

[zineb]

salam aliekom, chere sabah


je vous remercie pour cette magnifique recette et aussi pour la chanson, que Dieu protege vos meres et yarham le defunt ma mere.

[Rahima]

bravo tout simplement. ta recette me donne envie de tester ! biz biz

[hanane]

salam ma soeur allah yatik saha j'ai une question voila


quand je fait le miel maison eau sucre citron sa donne a la fin un bon miel mais gout tro citroné pourtant je met pas trop de citron que faire merci