11 juillet 2013 4 11 /07 /juillet /2013 15:24
Zelabia1.jpg
 
 
la Zlabia الزلابية est le gâteau de référence du Ramadan au
Maghreb, on l'appelle aussi Jabeli en Inde.
 
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article
  
Collages8
 
Zlabia الزلابية est un gateau trés délicieux, apprécié par
tout le monde (c'est le gateau préféré de mon mari),
il est sous forme de spirale croustillante, avec 
des branches jaunes-orangées remplies du miel. 
 
Zelabia
 
Quels sont les ingrédients de Zlabia ?
tout simplement farine, levure et eau.
Vous pouvez ajouter un colorant à la
dernière minute pour lui donner
une couleur entre le jaune
et l'orange.
 
Zelabia7
Zelabia6
 
 
Dés que les Zlabias sont cuites, on les fait plonger
dans du miel avec une saveur de fleur d'oranger
(Recette de Miel fait maison est postée ICI).

 
Zelabia4
Zelabia5
Zelabia3
Zelabia2
 
Ces prochaines photos sont des gateaux chebbakiya,
et zlabia de ville de Fès-Maroc.

 
 1-Fes-29-juin-2012-466.JPGChebbakiya
Mkhar9a.JPG
 
La vidéo

 
 

 

 

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Published by sousoukitchen - dans Recettes de Ramadan
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commentaires

hanane 26/04/2012


salam ma soeur allah yatik saha j'ai une question voila


quand je fait le miel maison eau sucre citron sa donne a la fin un bon miel mais gout tro citroné pourtant je met pas trop de citron que faire merci

Rahima 02/08/2012


bravo tout simplement. ta recette me donne envie de tester ! biz biz

zineb 06/08/2012


salam aliekom, chere sabah


je vous remercie pour cette magnifique recette et aussi pour la chanson, que Dieu protege vos meres et yarham le defunt ma mere.

Soria Pastry Addict 11/07/2013


merci pour la video :)

Amouna 12/07/2013


Salam Alikoum


Tbarkelleh alik pour cette recette; j'aime bien ces gâteaux surtout avec lhrira !!!!!! Ramadan karim


Imane.

Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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