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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 03:50
Recette Marocaine de Tajine
Tajine-poulet-oignons-et-raisins-de-Hamid-pic--7-.JPG
 
 
Je vous présente "Tajine au Poulet, Oignons et Raisins"
   
une recette trés spéciale, présentée par mon frère.
   
Je vous la poste car aujourd'hui c'est son
   
anniversaire, "Joyeux anniversaire mon cher frère".
 
 
Tajine poulet oignons et raisins de Hamid pic
 
 
J'ai filmé cette recette lors de mon voyage moi et
 
Jenna-Aicha chez mon cher frère en Espagne.
 
 
 
 Tajine poulet oignons et raisins de Hamid pic (2)
 
Que vous dire de ce tajine? je prépare toujours les tajines
 
avec des différents gouts, des différents légumes
 
comme vous pouvez le constater sur mon blog.
 
Mais ce tajine, il a un gout  différent, trés bon,
 
avec une sauce épaisse et pleine de  saveur,
 
qui dit que les hommes ne peuvent pas  cuisiner  ???
 
 
 
Tajine poulet oignons et raisins de Hamid pic (5)
 
 
Mon frère m'a préparée ce tajine avec amour,
   
vous allez le constater sur la vidéo .
   
Que Dieu te garde pour moi cher frère,
   
je t'aime trés fort. 
 
 
 Tajine poulet oignons et raisins de Hamid pic (6)
 
 
Pour ceux et celles qui débutent dans la cuisine,
   
je leur conseille de commencer par ce tajine:
   
peu d'ingrédients et un temps court de cuisson.
 
 
Tajine poulet oignons et raisins de Hamid pic (3)
 
Tajine poulet oignons et raisins de Hamid pic (4)
     
La vidéo 
 

tajines, tagines, tajine simple, tajine marocain, tajines au poulet, tagine

 

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 21:01

Bavarois Aux Fraises  Bavarois Aux Fraises

 Bavarois Aux Fraises

 

C'est un Bavarois Aux Fraises, trés facile à préparer.

Pour avoir vraiment un bon résultat, le laisser au réfrigérateur pendant la nuit pour le comsommer

le lendemain.

  





















Je vous invite à regarder la vidéo.

 

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 20:20

Brioche Roulée au Miel

Brioche Roulée au Miel

Brioche Roulée au Miel
Brioche Roulée au Miel

 


Voici une brioche roulée au miel, fraiche du four.

J'ai fais deux plats de cette pâte, j'ai étalé le

premier plat  avec le nappage et j'ai badigeonné le

deuxième avec un mélange

de confiture et d'eau de fleur d'oranger.

 

Je vous invite à regarder la vidéo   

 













   La vidéo

 

 

brioche, pain de ble, thermomix, gateau au miel, sousoukitchen, algeriennes

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 01:46

La compétition au Maroc Web Awards a commencé le 03 Dec

  (je suis en retard). Normalement je voulais pas participer,

l'une des raisons: je souhaite qu'ils puissent montrer le

classement selon les votes lors de la compétition et non pas

quand c'est terminé Certains d'entre vous m'ont envoyée des 

emails pour m'annoncer qu'ils ont déjà choisi mon blog

français, ils m'encouragent à y participer. J'ai donc décidé de

vous demander, mes chers fans de voter pour moi s'il vous plaît.

  il suffit d'aller au site Maroc web Awards, sélectionner le

symbole de la tête rose (deuxième à partir de la gauche)

"blogueuse de l'année", écrire sousoukitchen et incérer l'URL

  http://sousoukitchen1.com (s'il vous plaît n'oubliez pas que

c'est sousoukitchen1 et pas seulement sousoukitchen).


  Je vous remercie pour votre soutien et votre amour pour

mes blogsvous me donnez l'énergie pour continuer à faire 

ce que je fais.  Pour voter c'est ICI:

http://www.marocwebawards.com/nomination-maroc-web-awards-6/

 

 

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15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 19:36
Pain Brioché aux Graines de Pavot


 Pain Brioché aux Graines de Pavot

 
C'est un pain brioché sous forme de noeud aux
graines depavot, idéal pour le petit déjeuner.
   Vous trouverez la vidéo à la fin de l'article.



               
       

pain, thermomix, marocaines, algeriennes, Ramadan, pain de maison

 

 

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Published by sousoukitchen - dans Pains Brioches
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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 15:26
Mon-gateau-d-anniversaire-sousoukitchen.jpg
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (46)-001
 
Je partage avec vous mon gateau d'anniversaire
de cette année 2012.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (57)-0012
 
C'est la premiere fois que je me lance
dans la réalisation d'un gateau au Marzipan.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (9)-001
 
Pour etre sincère avec vous, j'avais toujours
peur  de ne pas réussir un gateau au Marzipan,
j'avais tort ,
c'est un gateau trés trés simple, il suffit
de suivre  les étapes dans la vidéo.
 
0-0-Gateau d'anniversaire nov 2012 (18)
 
Je vous donnerai des astruces trés importants
qu'il faut prendre en considération
tout en regardant les photos.
 
1-0-Gateau d'anniversaire nov 2012 (18)
 
D'abord pour avoir un gateau bien aéré,
il faut tamiser la farine plusieurs fois.
 
0-1-Gateau d'anniversaire nov 2012 (18)
 
 
1-1-Gateau d'anniversaire nov 2012 (18)
Gateau-d-anniversaire-nov-2012--16---copie-1.JPG
Gateau d'anniversaire nov 2012 (17)
 
Il faut mixer les amandes bien fine que
quand  on écrase la poudre entre les doigts,
elle fait sortir de l'huile.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (19)
 
Quand vous mettez la pate dans le moule,
il faut le taper pour faire sortir l'air.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (21)
 
Comme vous voyez sur la photo, vous aurez
un gateau bien doré et bien gonflé, parfait pour
réussir votre gateau au Marzipan.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (22)
 
Voici mon joujou de cette semaine, il suffit de placer le gateau a l'interieur et le couper en plusieurs couches, jusqu'a 8 couches.
 
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (34)
 
Vous obtenez des couches égales.
Ca facilite beaucoup la vie (pour moi ).  
Gateau d'anniversaire nov 2012 (23)
Gateau d'anniversaire nov 2012 (20)
 
Comme je le mentionne sur la vidéo, vous pouvez
vous contenter de la crème toute seule si vous
ne voulez pas ajouter du chocolat.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (24)
Gateau d'anniversaire nov 2012 (25)
 
C'est trés important d'étaler la marzipan sur
du sucre glace, car elle colle trés facilement
sur le plan du travail. De temps en temps,
il faut la déplacer.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (26)
 
Vous pouvez faire mieux que moi , si vous avez
une spatule en plastique comme celle là.
Moi je n'en ai pas et je n'ai jamais pensé que
j'en aurai besoin. Je l'acheterai bientot inchaallah.
 
KCICESMO_MAIN.jpg
 
sousoukitchen.jpg
 
Photo prise d'ICI pour vous donner une idée.
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (28)
Gateau d'anniversaire nov 2012 (37)
 
Ne vous limitez pas, utilisez ce que
vous avez à la maison comme emporte-pièce 
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (27)
 
Je vous dit un secret, quand je commence
 la réalisation d'un gateau d'anniversaire, je n'ai
    jamais dans la tete comment va etre la finition,
surtout la  décoration. Je commence à travailler avec
ce que j'ai  (sans trop gaspiller, ne pas acheter juste
pour réaliser  un seul gateau et puis jeter le reste dans
le placard).Dans ce  gateau, je n'ai meme pas choisi les
couleurs, j'ai ouvert   mon placard, j'ai vu en premier
le vert et le mauve, j'ai travaillé avec ces deux
couleurs, j'ai encore cherché  dans mon placard, j'ai
trouvé des petits bonbons   qui peuvent bien me servir a
décorer mes roses  et voilà ce que ça a donné ! 
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (57)-0012
 
Allez, lancez vous !!! c'est facile, respectez
les étapes sur la vidéo, prenez des photos
et envoyez les à mon addresse.   
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (46)-001
 
Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me font toujours toujours plaisir .
 
Gateau d'anniversaire nov 2012 (9)-001
 
La video
 

 

 

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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 16:00

 Biscuits de Noel - Sablés glacés

 Biscuits de Noel - Sablés glacés

 

La recette de ces beaux gateaux de Noel vous a été

présenté par ma fille Jenna-Aicha (3 1/2 ans),

comme vous pouvez le constater sur la vidéo,

elle a préparé toute seule ces gateaux de A à Z .

 

 Biscuits de Noel - Sablés glacés

 Biscuits de Noel - Sablés glacés

 

Voici ma petite princesse en plein

travail, bien concentrée .

 

Biscuits de Noel - Sablés glacés Biscuits de Noel - Sablés glacés

 

J'ai utilisé différentes formes, quelques une 

ont été achetées au Maroc et d'autres en USA. 

 

 Biscuits de Noel - Sablés glacés

 

J'ai décoré les gateaux avec

des petits bonbons colorés

 

 Biscuits de Noel - Sablés glacés

Gateaux de Noel 2010 035Gateaux de Noel 2010 034n Gateaux de Noel 2010 038

 Gateaux de Noel 2010 048

 

Gateaux-de-Noel-2010-010.JPG 

Je profite de l'occasion pour vous présenter

mon avant dernier joujou culinaire, ce sont

des "sacs à douille" sous forme de petites bouteilles

trés partiques, faciles à utiliser et nettoyer.

 

Gateaux de Noel photos 2 017Gateaux de Noel photos 2 018

Gateaux de Noel photos 2 020Gateaux de Noel photos 2 021

 

J'ai décoré une partie de gateaux

avec un glaçage que j'ai divisé en

quatres, pour avoir 4 belles couleurs.

 

Gateaux de Noel photos 2 037

Gateaux de Noel photos 2 040-copie-1

Gateaux de Noel photos 2 042    

      Gateaux de Noel photos 2 049

Gateaux de Noel photos 2 050

 Gateaux de Noel photos 2 035b-copie-1  

 Gateaux de Noel photos 2 051 

Gateaux de Noel photos 2 054

Gateaux de Noel photos 2 061

     Je vous laisse deviner qui  a réalisé

ces deux derniers chefs d'oeuvres ??

 

La vidéo 

 
    

gateaux de noel, cookies, gateaux de fete, chocolat, thermomix, sousoukitchen

 

 

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Published by sousoukitchen - dans Recettes de Noel
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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 10:29

Cupcake à l'huile d'olive كعك بزيت الزيتون
 
Une recette simple de Muffins à l'huile d'olive.
Ils sont délicieux et trés facile à préparer.
 
Je vous invite à regarder la vidéo
 
  






 
La vidéo
 
 
 
     

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Cupcakes et Muffins
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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 16:17

Gâteau Roulé au Chocolat

Gâteau Roulé au Chocolat

Gâteau Roulé au Chocolat

 
Ingrédients:

*4 oeufs
*1/2 t de sucre
*1/2 t de farine
*1/3 t de cacao
*1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
*1/2 c. à thé de levure chimique
*1/8 c. à thé de sel
*1 c. à thé de sucre vanillé
*1/3 t de sucre
*90 ml d’eau sucre en poudre

Farce :
*1 t de crème à fouetter
*6 c. à thé de sucre en poudre
*1/3 t de cerises maraschino émincées
*1/2 t de flocons de noix de coco. 


I invite you to watch the video

at the end of the article


  









 

La video

 

 

decoration pour gateau, moule a gateau, decoration gateau, moules a gateaux, gateaux nature, thermomix

 

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Recettes de Noel
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 16:46

Cupcake au chocolat (Muffins)

 

Cupcake au chocolat (Muffins)

 

 

Voici les cupcakes au chocolat que ma fille m'a réclamée, elles sont trés simples, je vous assure que c'est un grand plaisir de laisser les enfants les faire, surtout pendant la décoration, comme vous le voyez dans la vidéo, c'est ma fille qui a fait tout le travail.

Vous trouverez la vidéo en bas de la recette.

 

2010-09-14 Chocolate cup cake6

 

2010-09-14 Chocolate cup cake7

 

2010-09-14 Chocolate cup cake5

 

2010-09-14 Chocolate cup cake4

 

2010-09-14 Chocolate cup cake2

 

2010-09-14 Chocolate cup cake3 

La vidéo

 

 


cakes, gateau, decoration gateau, cupcakes, gateaux nature, thermomix

 

 

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Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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