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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 16:02

 Hachis Parmentier de Choumicha

 

Ce Hachis Parmentier est une recette de Choumicha.

Elle est à base de viande de hamburger, de purée

de pommes de terre et de fromage fondu, ce sont des

choses que vos enfants aiment.

C'est un repas savoureux, bon pour la santé

et peu coûteux.

 

Je vous poste la vidéo en bas de la page
























 

La vidéo

 

 

 

 

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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 14:59
sousoukitchen.jpg 
Viande farcie Recette de Choumicha & Légumes grillés

Ce sont des boulettes de viande farcies avec
des pommes  de terre, une recette de Choumicha,
facile à faire, moins cher, un dîner idéal pour toute
la famille. Un plat accompagné de légumes
cuits au four (ma propre création).
 
Je vous poste la vidéo à la fin de l'article
























    La vidéo 
 

 

 

 

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 22:30

 Coquelets farcis au Couscous de Choumicha

 

Cette recette de Coquelet farci avec du couscous

est retiré du livre de Rachida Amhaouch.

 Une recette typiquement marocaine, bien épiceé avec

du gingembre frais et gomme arabique, j'ai ajouté

quelques touches personnelles.

 

Je vous invite à regarder la vidéo. 

 

 Coquelets farcis au Couscous de Choumicha

 



 

Les étapes : 




















La vidéo

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26 octobre 2012 5 26 /10 /octobre /2012 18:13

Lemrouzia aux dattes de Choumicha  

 

Cette Mrouzia aux dattes est une recette de

choumicha qu'elle a présenté pendant la période

d'El Eid, j'ai aimé la recette et je me suis dite

pourquoi pas la présenter

"à ma façon" à mes chers visiteurs.

 

Je vous invite à regarder la vidéo

à la fin de l'article

Lemrouzia aux dattes de Choumicha

 

Lemrouzia aux dattes de Choumicha

 Lemrouzia aux dattes de Choumicha

 

Mrouzia aux dattes de Choumicha

  Lemrouzia aux dattes de Choumicha Lemrouzia aux dattes de Choumicha Lemrouzia aux dattes de Choumicha Lemrouzia aux dattes de Choumicha 

Lemrouzia aux dattes de Choumicha 

  
    La video

   

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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 22:38
M'hencha à la pastille de Choumicha

M'hencha à la pastille de Choumicha

M'hencha à la pastille de Choumicha
 
 
Voici la vidéo d'une recette de Choumicha M'hencha
à la pastille. Pastilla (ICI)  est une spécialité culinaire
marocaine constituée d'une sorte de feuilleté, à base
d'oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade ou de
fruits de mer), de persil, de coriandre, d'œuf dur et
d'amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle.

Ces M'hencha sont faites à base d'une pâte normal de
Msemen (ICI) , farcies avec ce mélange sucré salé
de pastille, qui s'appelle Daghmira.
Une variation facile surtout pour ceux qui ont
des difficultés à trouver des feuilles de pastille.
Source: Choumicha
Je vous poste la vidéo à la fin de l'article
 
 
Ingrédients:

* 500 g de farine
* 1 c. à thé de sel
* eau
* 8 c. à soupe de beurre fondu
* 60 ml d’huile végétale
* 2 c. à soupe d’huile d’olive
* 2 petits oignons émincés
* 500 g de filet de poulet
* 1/2 c. à thé de poivre
* safran
* sel
* 1 c. à thé de smen (beurre rance)
* 1/2 c. à thé de cannelle
* 1/2 c. à thé de gingembre
* 1 c. à thé de sucre
* 4 c. à soupe de persil et coriandre
* un peu d’eau
* 2 oeufs
* mélange d’huile végétale et beurre (pour badigeonner)
* amandes effilées
* graines de sésame

Regardez la vidéo pour voir les étapes.



  La vidéo
 
 

 

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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 13:16

  Langue-de-boeuf--6-.JPG

Langue de boeuf (9)
  
 
J'ai toujours voulu préparer une recette de
langue de boeuf, mais je ne savais pas comment .
Aprés de longues recherches, j'ai trouvé cette
recette de la célèbre Choumicha, ce n'est pas
seulement facile à faire, c'est trés trés délicieux !
 
Langue de boeuf (7)
 
 
Je vous invite à regarder la vidéo
à la fin de l'article
 
    Langue-de-boeuf--1-.JPG
Langue de boeuf (2)
Langue de boeuf (3)




Langue de boeuf -Recette de Choumicha

Langue de boeuf -Recette de Choumicha Langue de boeuf -Recette de Choumicha

 

La video 
 
 
       

 

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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 08:25

Brioches à la crème patissière-Recette Choumicha بريووش

 Brioches à la crème patissière-Recette Choumicha بريووش

  

 

Brioches à la crème patissière est une recette

de ChoumichaC'est une recette qui demande

un peu de temps pour réaliser mais

croyez moi, ça vaut bien l'effort.

 

Je vous poste la vidéo à la fin de l'article

 


  
Mais avant, je voudrais vous montrer ma nouvelle

machine de Kitchenaid. Ca fait longtemps que je voulais

l'avoir, elle rend mon travail beaucoup plus facile et

c'est une belle pièce pour n'importe quelle cuisine.

Mon mari m'a étonnée quand il a dit qu'il m'achèterait une,

je pense parce que j'ai dit que si j'avais cette machine

je pourrais faire plus de recettes de patisseries ( hahaha).

Évidemment il est le plus bénéficiaire de tout

ce que je vais préparer avec cette machine .

 

 

En réalité nous sommes allés au magasin seulement

                  pour la machine Kitchenaid, quand j'ai vu le sac à douille

mécanique, j'ai voulu tout de suite l'avoir.

                  Donc j'ai dû profiter de l'occasion (J'ai de mauvaises

expériences avec les sacs de douille réguliers).

 

 

 

 

Pour terminer, je profite de l'occasion pour partager

  avec vous ma collection de livre de cuisine.

 

















 

 

La video

 

 

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19 décembre 2008 5 19 /12 /décembre /2008 13:11

Rouleaux de p.de terre-Recette Choumicha صوابع البطاطة 
 

Rouleaux de p.de terre est une recette

de Choumicha,

 économique et délicieuse.

 
Je vous poste ma vidéo à la fin de l'aricle 


cigare-au-fromage-049.JPG
cigare-au-fromage-086.JPG

La vidéo

 


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Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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