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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 15:05

 Harcha #2 الحرشة- Pain Marocain

 

 

  Harcha est populaire au Maroc, elle est servie chaude,

le fromage ou le miel et le beurre fondu.

Les recettes de harcha varient d'une famille à l'autre.

Celle-ci est fait avec la semoule et la farine,

elle est très facile à préparer.

 








 

la vidéo

 


 

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11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 19:26

Recette de Ramadan

Harcha #1 Pain au semoule en vidéo الحرشة 

Harcha #1 Pain au semoule en vidéo الحرشة 

 

Harcha est un Pain marocain de semoule, facile

et trés délicieux qu'on prépare souvent au Maroc. 

 

 Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article


 Harcha #1 Pain au semoule en vidéo الحرشة 

 Harcha #1 Pain au semoule en vidéo الحرشة 

 

 Harcha #1 Pain au semoule en vidéo الحرشة 

 

Harcha #1 Pain au semoule en vidéo الحرشة 

 

La vidéo

 

 

 

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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 18:37
Recette Marocaine
Harcha-pic-blog6.jpg
 
Je vous ai posté déjà 3 recettes de Harcha,
mais celle là est spéciale, elle nous vient
de la compagne, cuite dans un four traditionnel,
comme  vous allez voir sur la vidéo
à la fin de l'article. 

 
Harcha pic blog4
 
J'ai filmé cette recette  lors de mon séjour
au Maroc cet été 2012, je tiens à la partager
avec vous pour vous donner (ceux qui ne sont
pas  marocains bien sur) une idée comment
on prépare notre  pain à  la compagne au Maroc. 
 
Harcha pic blog
 
Ce pain de Harcha se mange avec une beurre
de compagne fait à la maison, qu'on appelle
    "Zebda Beldiya".
 
Harcha pic blog12
 
Bien sur qu'il faut une pate de base.
 
Harcha-pic-blog8.jpg
 
Voici le four traditionel qu'on utilise
pour  cuir le four à la compagne.
 
Harcha pic blog10
 
C'est ma cousine Fatiha qui a partagé cette recette
de Harcha avec nous, la pauvre, le four était
trooooooop chaud sachant qu'il faisait plus que
42 degré de chaleur à l'extérieur.
 
Harcha blog 8
Harcha pic blog7    
Harcha pic blog
 
J'ai profité de l'occasion pour vous filmer
un peu l'ambiance de la campagne,
on a ceuilli quelques figues vertes et noires.
Il faut regarder la vidéo
 
Harcha blog3
Harcha pic blog14
 
La vidéo 
 

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Published by Sousoukitchen - dans Harcha
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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 15:56

Harcha ou Hercha #3- Galette de semoule 

 

Voici Harcha ou Hercha préparé au Maroc, c'est un pain

de semoule marocain toujours présent sur notre table de

Ftour, ce pain se mange avec du miel, du beurre ou de

confiture. Un pain que j'adore manger surtout pendant

le mois de ramadan. 

 

La recette est filmée au Maroc, elle est présentée par ma

cousine Fatouma, sa Harcha est un peu différente que

la mienne ICI ou encore ICI.

 

Je vous invite à regarder la vidéo et donner votre avis

 

 Harcha ou Hercha #3- Galette de semoule

 

Harcha ou Hercha - Galette de semoule Harcha ou Hercha - Galette de semoule

 Harcha ou Hercha - Galette de semoule

 Harcha ou Hercha - Galette de semoule

 Harcha ou Hercha - Galette de semoule

Hercha 016

  Chambre-marocaine.JPG

Table de Ramadan

 

Table de Ramadan chez ma soeur 2012

 

 

La vidéo 

 

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Published by sousoukitchen - dans Harcha
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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 10:54

Harcha Farci حرشة معمرة 

Harcha Farci حرشة معمرة 

Hercha est un pain de semoule, une galette marocaine,
vous pouvez le manger comme çà ou le farcir avec
différentes garnitures comme viande hachée ou poulet.
Cette harcha est farcie avec du fromage et olives noirs.
 
Je vous invite à regarder la vidéo
 













 
 
La vidéo
 

 

Désolée la vidéo a été piraté

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Harcha
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Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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