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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 21:23
1-Pains-a-l-huile-d-argane--3-.JPG
   
Bonjour mes amis, aujourd'hui je vais vous présenter
un pain délicieux et trés frais à base de l'huile d'Argane.
J'aime bien utiliser cet huile dans mes recettes de pain,
de salade et Amlou.
Vous pouvez remplacer l'huile d'argane bien sûr par
d'autres sortes d'huiles ou même du beurre.
 
Je vous invite à regarder la vidéo
 
1-Pains a l'huile d'argane (5)
 
Sur la vidéo, je n'ai pas mis de grains de pavot, mais vous
pouvez  en mettre ou les remplacer pas des grains de sésame,
il suffit  de badigoenner la surface avec un peu d'eau
et saupoudrer un peu   de grains de pavot.

 
1-Pain a l'huile d'argane (4)
1-Pain a l'huile d'argane
1-Grains de pavot
1-Pain a l'huile d'argane (1)
1-Pain a l'huile d'argane (2)-003
1-Pain a l'huile d'argane (3)
1-Pains a l'huile d'argane (1)
1-Pains a l'huile d'argane (4)
1-Pains a l'huile d'argane (5)
 
La vidéo
 
 
 
     

 

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Pains Marocains
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24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 01:25
Cuisine Marocaine
Pain Marocain en vidéo خبز مغربي
 
Voici la recette du fameux Pain Marocain que
prépare  chaque famille marocaine chaque jour.
Il est toujours  présent surtout quand
on prépare les tajines.
Un pain facile, avec un goût
agréable et surtout frais. 
 
 Je vous invite à regarder la vidéo
 
Pain Marocain en vidéo خبز مغربي 
 
Pain Marocain en vidéo خبز مغربي
 
Pain Marocain7
 
Pain Marocain5
 
Pain Marocain2
 
Pain Marocain3 
 
Les femmes à la compagne, ont leurs
   propres fours traditionnels.
 
 
Pendant des siècles, le peuple marocain a emmené
   
le pain pour le faire cuir dans les fours Traditionnels
   
publics qui sont localisés dans chaque voisinage.
 
 
 
  Je me rappelle moi aussi, j'emmenais le pain ,que ma
   
mère préparait, au four public du quartier, je revenais
   
le chercher aprés quelques heures. J'avais un grand plaisir
   
de le manger encore chaud sur ma route avant meme
   
d'arriver à la maison, je donnerai aussi aux amis, moi
   
la pauvre , j'étais toujours "engueulée" par ma mère .
 
 
Pictures.jpg
  
Sousou chez le boulanger du quartier à Fès /Maroc
 
      Pain Marocain en vidéo خبز مغربي
La vidéo 
 
 
 
         

 

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Pains Marocains
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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 01:59
 Matlou3 مطلوع - Galette Marocaine
 
Ce pain appelé Matlou3 مطلوع ou Batbout est une recette
qui m'a été demandée
par une fidèle de mon blog. Je devais poster cette
recette avant, mais... j'ai
toujours un grand stock de recettes qui attendent gentiment
leurs tours dans mon pc et qui se précipitent pour voir la
lumière . J'ai déjà posté un autre Matou3 mais farci,
la recette est postée sur le blog. 
 
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article
 
 Matlou3 مطلوع - Galette Marocaine
 
Franchement c'est mon pain préféré surtout pendant le mois de ramadan, j'adore le manger avec notre soupe marocaine
Harira que vous trouverez ICI, accompagné de dattes
et Chebbakiya ICI.
 
 Matlou3 مطلوع - Galette Marocaine
 
Comme vous voyez sur la photo, la couleur de ce pain
est bien doré, il est fait à base de semoule fine. 
 
 Matlou3 مطلوع - Galette Marocaine
 
Il est important de laisser reposer le pain
quelques minutes avant de l'aplatir.
 
 Matlou3 مطلوع - Galette Marocaine 
 
Et bien sur laisser lever.
 
 Matlou3 مطلوع - Galette Marocaine
 
La différence entre un Pain Marocain normal ICI et ce pain "Matlou3", c'est le mode de cuisson, le premier se cuit dans le four de la maison ou le four traditionel du quartier, le matlou3 se fait griller comme vous allez le voir dans la vidéo.
 
 Matlou3 مطلوع - Galette Marocaine
Matlou3--7-.jpg
Matlou3--3-.jpg
Matlou3 (2)
 
La vidéo
 
 

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Published by sousoukitchen - dans Pains Marocains
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 21:29

Pain Marocain de Semoule

Pain Marocain de Semoule

 Pain Marocain de Semoule

Pain Marocain de Semoule

 

 

Ce pain que je vous présente aujourd'hui est

le pain le plus populaire au Maroc, j'ai ajouté des saveurs

supplémentaires comme des graines de carvi, mais

vous pouvez vous en passer si vous aimez comme

ma recette de pain ICI.


Auparavant au Maroc, les gens emmenaient leur pain
pour le faire cuir dans des fours publics locaux, ils
étaient placés dans chaque voisinage.
De nos jours, la plupart des gens ont leur propre four,
ces fours publics deviennent alheureusement,
de plus en plus rares.

 

Je vous invite à regarder la vidéo

 







 
El-jadida----16-.JPG

 

Vendeur de Pains dans les rues d'El Jadida-Maroc

 

La video

 

Désolée la vidéo a été piraté

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Published by sousoukitchen - dans Pains Marocains
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Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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