Tarte aux fraises et Mascarpone

28.11.2012

Aujourd'hui, c'est une recette de Tarte aux fraises

et Mascarpone, j'ai utilisé la meme pate pour

préparer des tartelettes miniatures aux fraises.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

Les tartes aux fraises sont délicieuses, elles sont

idéales pour des dîners, des thés de l'après-midi

et pour des pique-niques.

Ces tartes sont faciles à faire, tout les ingrédients

peuvent être préparés d'avance, mais pour la finition,

il vaut mieux la faire une heure avant de servir la tarte.

Si ce n'est pas la saison des fraises, vous pouvez utiliser

des fraises congelées, bien qu'il n'y a pas mieux que d'utiliser des ingrédients frais.

C'est trés important de laisser la pate se reposer

au congélateur, cela facilite sa manipulation.

Pour cuir la tarte la première fois, il faut la couvrir d'un papier de cuisson et des pois chiches ou haricots secs.

Comme vous pouvez le constater dans la vidéo,

de la meme pate, vous pouvez réaliser

des tartes de différentes forme .

Beaucoup d'entre vous me demandent

ce que c'est le fromage mascarpone,

voilà je vous ai fais une photo pour

vous donner une idée comment il est.

Vous pouvez remplacer le Mascarpone par

un fromage blanc léger à votre choix,

comme le fromage écrémé (Cream Cheese).

N'oubliez pas si vous avez essayer une de mes

recettes de m'envoyer des photos, elles seront

publiées sur mon blog.

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La vidéo