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Votre site est tres bien , j'ai beaucoup testé le pain baguette qui est super bon, j'ai une question sur le smen combien de temps sa se garde , sa ne tourne pas en dehors du frigo?<br />
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Merci<br />
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Cordialement<br />
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Des annees, le meilleur smen c'est l'ancien.<br />
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umm assia
19/05/2013 18:46
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Question qui me vient a l'esprit : je souhaite en refaire : faut il laisser l'eau d'origan REFROIDIR avant de le rajouter au beurre sale ? merci pour la reponse, pour ma part je le range au<br />
frigo vu que j'utilise plusieurs fois par semaine.<br />
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Oui Umm assia, absolument si non le beurre va fondre .<br />
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halima
21/04/2013 20:54
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sLM pour le smen si je n'ai pas d'origan, est ce que je peux remplacer par autre chose?<br />
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Dans quel endroit dois-je conserver le pot?<br />
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merci beaucoup pour ce super site<br />
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Je n'ai pas essaye autre chose que l'origan pour pouvoir te repondre, desolee.<br />
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Il faut conserver le smen dans un placard dans la cuisine par exemple, (comme moi ).<br />
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umm assia
17/04/2013 16:55
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j'avoue que je suis pas du TOUT smen, le ghee comme on l'appelle en inde, je le trouve trop fort en gout, mais celui ci est doux parfume a l'origan. J'ai<br />
fait que 250 gr pour tester, et je regrette presque de ne pas avoir mis les 500 gr comme indique ds la video. Mon pot va pas faire long feu, d'ailleurs des 2m1 matin bi idhnilleh, je fais le<br />
couscous au poulet de ta oummi que tu as poste en sept dernier. Je remplace juste le potiron que j'ai pas par du fenouil. C'est aussi delicieux Allahi barek.<br />
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Le smen est fort donc il est bon, il ne faut mettre qu'un tout petit peu, mes enfants detestent le gout du smen qui regne a la maison, mais des qu'il savourent les plats, ils oublient<br />
completement le gout du smen :) lol.<br />
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Langue de Boeuf 
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