Recette de cuisine marocaine algerienne, orientale, francaise, ou internationale facile en video, des recettes filmees simples et faciles, un blog de cuisine aux milles saveurs.
Le thé Marocain à la menthe fait partie de la vie Marocaine. C'est rafraichissant, il est fait avec du thé vert , de la menthe fraiche, parfois des fleurs d'oranger fraiches (ça dépend de la saison) et beaucoup de sucre. Au Maroc on a ce genre de sucre...
Lire la suite
Voici la recette de Sfenj ou Sfendj, des beignets marocains trés célèbres qu'on vend presque dans chaque quartier du coin au Maroc. Ces sfenjs me rappellent beaucoup mon enfance, ou mon père (allah yrehmo), avant qu'il rentrait à la maison (aprés une...
Lire la suiteRecette des mariages marocains Un tajine de boeuf et pruneau est un plat marocain qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. C'est un repas simple dont la réussite dépend essentiellement du mode de cuisson : celle-ci doit être lente afin...
Lire la suiteC'est un pain brioché sous forme de noeud aux graines depavot, idéal pour le petit déjeuner. Vous trouverez la vidéo à la fin de l'article. pain, thermomix, marocaines, algeriennes, Ramadan, pain de maison
Lire la suiteCette recette est de Rachida Amhaouch. Une recette facile et trés délicieuse. Meloui est une galette marocaine qu'on prépare au Maroc à base de farine, qui peut être servie avec du miel et beurre, ou farcie de viande hachée, oignons et épices. Vous trouverez...
Lire la suite
Le temps est venu pour vous dire, mes chers amis, que je pars au Maroc, pour ceux qui me connaissent de prés, savent trés bien combien mon cher pays et ma famille me manquent. Je suis trés heureuse de pouvoir retrouver mes racines, ma famille, ma terre,...
Lire la suite
Par hasard j'avais des escargots de mer que j'avais acheté sans savoir trop comment les préparer, car il ne faut pas confondre, ce ne sont pas des escargots que l'on cuit dans l'eau et les épices (comme on fait au Maroc), ces escargots d'aujourd'hui sont...
Lire la suite
Comme tout le monde le sait, les madelaines ont une recette de base, tout comme les muffins. Aprés, on peut "jouer" avec les saveurs, çàd créer des madelaines selon notre gout et notre budget. J'ai choisi les dattes car j'en ai à la maison pendant toute...
Lire la suite