Recette de cuisine marocaine algerienne, orientale, francaise, ou internationale facile en video, des recettes filmees simples et faciles, un blog de cuisine aux milles saveurs.
Meloui Bchehma- à la graisse de mouton Suite à vos nombreux demandes, je vous poste la recette de Meloui "Bechahma", la graisse de mouton en vidéo et en 3 langues.. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin Comme je vous dis sur la vidéo, vous pouvez...
Recette de Jus aux Fruits Une fidèle lectrice qui m'est trés chère m'a demandée des jus pour le Ramadan, bien que j'ai dejà publié beaucoup de jus que vous pouvez préparer pendant ce mois, j'ai voulu poster cette nouvelle recette pour elle, Khadija m'a...
Recettes de Tajines Je vous ai déjà posté une première recette de Poulet aux Artichauts et Petits Pois ICI , Voici une autre version de Tajine aux Artichauts et Petits Pois avec une petite modification au niveaux des épices . La recette de la viande d'agneau...
Rziza à la main الرزيزة باليد - de ma mère Voici Rziza marocaine الرزيزة المغربية que ma mère a préparé spécialement pour vous et que la plupart de vous attende, Rziza prépareé à la machine, recette en vidéo que je vous ai posté dernièrement, vous la...
Les gateaux marocains ou algériens sont une des choses les plus rapides et les plus faciles à faire. Généralement ils sont une combinaison simple de farine, de beurre et le sucre. Vous pouvez faire ces gâteaux avec n'importe quel saveur, changez simplement...
Recettes d'Empanadas-Samosa, facile et simple Empanadas sont connues dans beaucoup de cuisines, en Espagne et en Mexique. Elles peuvent être farcies avec des farces sucrées ou salées. En Inde, on vend samosa (comme ça on l'appelle) au bord de la rue....
Rziza à la machine رزيزة - Cuisine de Sousoukitchen Voici la recette de Rziza, qu'on prépare au Maroc et que beaucoup d'entre vous m'ont demandée. Bien que Rziza se vent dans chaque coin de la rue au Maroc, j'ai tenu absolument à la préparer à la maison...
Recette de Chebakiya الشباكية-Sousoukitchen Je vous présente une deuxième version de Chebakiya, c'est une recette facile surtout pour ceux qui ont du mal à façonner la chabbakiya ordinaire que tout le monde connait. J'ai été inspiré par Choumicha, j'ai...
Voici la recette de Mini Batbout Farcis aux saucisses suite à vos nombreux demandes, vous trouverez la recette des batbout farcis à la viande hachée et légumes ICI . Je vous invite regarder la vidéo C'est trés important de laisser lever les mini batbouts...
Lors de mon séjour à fès, je vous ai filmé quelques recettes qu'on prépare pendant le mois de ramadan, la plupart de ces recettes se préparent dans la rue comme vous allez découvrir dans la vidéo que je vous poste à la fin de l'article. Cette photo est...
Recette de Ramadan La cuisine marocaine, l'une des meilleures au monde, avec ces plats uniques comme le couscous, les tajines, ses pâtisseries à base d'amandes et miel. Voici une recette de Mini pastille بسطيلة , je les ai farcies avec du fromage, des...
Voici une recette que j'ai découverte en préparant les brioches avec la crème patissière (photo en bas). Quand j'ai préparé ces brioches, j'ai remarqué que la pâte est exactement la même pour faire des croissant et des pains au chocolat, cette recette...
Encore une fois une recette de jus, Jus de Betterave - عصير الباربا, cette fois ci, c'est un jus de Betterave à l'orange que moi personnellement je prépare souvent. Le gout est magnifique avec un mélange de saveur, acide et en meme temps sucré sans oublier...
Je vous ai posté plusieurs recettes de Msemen Farcis auparavant مسمن معمر, Mhajebs ou Mahjouba (comme l'appelle nos amis Algériens), des Msemens farcis aux crevettes, de viande hachée... C'est la première fois que je poste une recette de Msemen farcis...
Jben-Fromage Frais Marocain JBen est la version Marocaine du fromage frais. Il est originaire de la région montagneuse du Rif, dans le nord du Maroc. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article JBen est trés populaire au Maroc, il est préparé...
Recette de Tajine de Poisson (Filet) طجين شرائح السمك Un délicieux Tajine Marocain de Poisson, vous pouvez utiliser une marmite normale si vous n'avez pas de Tajine. La vidéo détaillée, vous la trouverez à la fin de l'article. A noter: je n'ai pas mis...
Mhencha avec feuille de pastille maison-Sousoukitchen M'hencha est un dessert traditionnel marocain préparé avec les feuilles de pastille que j'ai fais à la maison (recette sur le blog), ce gateau est rempli d'amandes grillées et concassées, de cannelle...
Vous étiez nombreux à me demander comment préparer le miel à la maison, voici donc les photos et la vidéo, bien que c'est une recette trés facile à faire, ( vous n'avez vraiment pas besoin de vidéo ) C'est vraiment une bonne idée de préparer son propre...
Feuilles de Pastille Maison-Recette de Ramadan Vous etes trop nombreux à me demander de vous montrer comment préparer les feuilles de pastille ou feuille de Brick à la maison. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article D'abord, laissez moi...
Recette de Pain Ciabatta Ciabatta est un pain blanc originaire d'Italie, Ce type de pain est souvent utilisé comme pain à sandwich. Je vous invite à regrder la vidéo à la fin Ce pain Ciabatta est très moelleux, il a un goût subtil et une croûte très fine....
Recette de Chebakiya-Griwech Suite à vos nombreux demandes, je vous ai refilmé la recette de Chebakiya, J'ai déjà posté cette recette en 2008, mais la personne qui a piraté mon compte, avait le plaisir d'annuler mes vidéos et bien sur la vidéo de Chebakiya...
Briouat aux Amandes- Recette Marocaine Voici la recette de Briwats ou Briouats aux Amandes, une nouvelle vidéo, j'ai déjà posté cette recette mais la vidéo a été annulée quand ma page a été piratée. Voila donc une nouvelle vidéo, bien expliquée. Je vous...
Baguette Maison- Recette simple et facile Voici une recette de baguette de pain, vous trouverez une autre recette de baguette ICI . Quoi vous dire? le parfum de cette baguette vous donnera envie de la déguster aussi vite que vous la sortez du four. Un...
Recette de Pastille au Poulet en vidéo La recette de Pastille au Poulet est une recette qui est déjà postée avec la vidéo il ya 3-4 ans ICI . Jai decidé de vous reposter cette recette avec une nouvelle vidéo bien claire, bien détaillée, puisque l'ancienne...
Yaourt Maison avec et sans yaourtière La recette d'aujourd'hui est "Yaourt maison avec et sans yaourtière". Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article J'ai essayé 3 différentes méthodes pour préparer Yaourt à la maison. Le résultat était...
