Recette de cuisine marocaine algerienne, orientale, francaise, ou internationale facile en video, des recettes filmees simples et faciles, un blog de cuisine aux milles saveurs.
Voici le couscous au poulet que Mama Fatima du Riad Rcif nous a préparé lors de ma visite à leur Riad, si vous n'avez pas encore vu la vidéo dans laquelle je vous parle en personne, c'est ICI , allez la voir et revenez pour regarder la vidéo de la recette...
Konafa est un gateau oriental, c'est du phyllo râpé excellent pour faire des pâtisseries sucrées et les desserts. Je vous poste la vidéo juste en bas de la recette. La farce est principalement composée de noix écrasées mélangées avec le sucre en poudre...
J'ai beaucoup aimé cette recette de Rachida Amhaouch, j'ai décidé de la faire en vidéo, pour la partager avec vous, c'est une recette marocaine simple trés délicieuse. Source : Rachida Amhaouch Je vous poste la vidéo en bas de l'article La video rfissa,...
Ce pain marocain farci est un vrai délice, moi personnellement j'adore, je le prépare souvent car toute la famille l'aime. C'est un pain simple farci avec la viande et les légumes, je l'ai farci et fermé à ma façon, regarder la vidéo pour me dire votre...
Cette recette de Krichlat Achoura - قريشلات عاشوراء m'a été demandée par une fidèle de mon blog, donc je n'ai pas pu attendre, je lui dédie cette recette et je la dédie à tout ceux et celles qui sont loin du Maroc et ne peuvent pas acheter ces Krichlats...
La sauce piquante est une sauce généralement utilisée dans la cuisine marocaine. Elle ajoute un gout spécial aux pâtes, couscous, tajines ou n'importe quel plat qui exige un peu d'épice. Chaque famille a sa propre recette. La mienne est très facile, elle...
Harira est une soupe marocaine -Spécialité Ramadan- C'est une demande d'une fidèle de mon blog La qualité de la vidéo n'est plus claire, je vais essayer de vous refaire une autre vidéo. Harira est une soupe traditionnelle marocaine, qu'on prépare surtout...
Smen est une sorte de beurre âgé préservé utilisé dans la cuisine arabe et maghrebine. Il est décrit comme le beurre de cuisine le plus populaire au Maroc et au Moyen-Orient, il ressemble au beurre clarifié oriental, il est laissé dans un endroit au frais...
Recettes du Maroc Msemen ou Rghayef farcis est une recette marocaine de pain farcis à la viande hachée. Ces pains sont trés demandés surtout pendant le mois de Ramadan. Je vous poste la vidéo à la fin de l'article Voici une autre version de Msemen farcis...
Dinde farcie (ou Canard farcie) à la marocaine est une recette de Choumicha, présentée dans l'émission de "Chhiwat Bladi", une émission culinaire marocaine, la femme a farci un canard avec un mélange de riz et amandes, j'ai beaucoup aimé. Alors j'ai decidé...
Ces éclairs sont farcies d'un mélange de poulet cuit, crémeux et délicieux. C'est une façon rapide et savoureuse d'utiliser le reste de viande de poulet cuite, une recette parfaite pour les fêtes. Je vous invite à regarder la vidéo La vidéo eclairs au...
A la demande de plusieurs de mes abonnés à Youtube, je vous présente aujourd'hui ma Mille-Feuille faite à la maison pour la 1ère fois de A à Z . Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article Vous savez, dans ma ville natale au Maroc, plus précisément...
Cuisine Marocaine Suite à votre demande, je vous poste la recette de Rghayef aux amandes et miel رغايف باللوز و العسل . Une recette trés demandée pendant le mois de Ramadan. Cette recette a été présenté par une invitée chez C houmicha. Je vous poste bientot...
Avant de vous présenter la recette d'aujourd'hui, Tajine de viande hachée طجين بالكفتة, permettez moi de vous présenter mes nouveaux tajines que j'ai reçu comme cadeaux de la part de mon amie. Elle sait trés bien que je suis follement amoureuse des tajines...
Recette Marocaine Je vous ai posté déjà 3 recettes de Harcha, mais celle là est spéciale, elle nous vient de la compagne, cuite dans un four traditionnel, comme vous allez voir sur la vidéo à la fin de l'article. J'ai filmé cette recette lors de mon séjour...
Recette de mini pizza Tout le monde connait la fameuse pizza italienne. J'ai préfèré les faire cette fois ci mini d'aprés la demande de mon fils qui n'a pas cessé de me les demander. Ce que j'aime en pizza, c'est qu'on peut vraiment utiliser toutes les...
On me demande toujours comment je m'appelle? ou j'habite?...Quelques personnes me donnent le nom de Souad, d'autres préférent sousou... Donc je vous ai rédigé un petit article sur moi en haut de la page, au dessous de la bannière "Qui suis-je" pour me...
Voici une autre recette demandée d'une fidèle de mon blog, la fameuse Tarte aux Daims, une tarte qui se vende chez Ikea. Cette Tarte aux Daims est à base d'une pate d'amande sablée surmontée d'une crème au lait concentré, le tout recouvert de daims concassés...
Voici une recette simple de mini gâteau, bien sur vous pouvez utiliser des moules de cupcake ou tout simplement une moule à gâteau de grandeur normal. J'ai mis un peu d'abricot de boite, vous pouvez le remplacer par de l'ananas ou autre fruit. Je les...
Je vous présente un plat national marocain, la Pastilla au poisson, elle est à base de feuilles de brick ou feuilles de diouls, garnies de fruits de mer. Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article La vidéo pastilla, pastille, recettes marocaines,...
Il y a de différentes versions de Basboussa que vous trouvez dans beaucoup de pays arabes. J'aime absolument cette version avec la noix de coco, elle n'est pas seulement facile à faire, elle est aussi délicieuse. Je vous invite à regarder la vidéo basboussa,...
Pour changer un peu les gâteaux de fromages ordinaires "cheese cake", j'ai ajouté la purée de citrouille qui a enrichi ce gâteau et qui lui a donné une saveur trés agréable. INGREDIENTS : Croûte : * 130 gr graham (biscuit de farine complète) * 1 gr.c...
Voici un tajine printanié طجين البسباس وجلبانة, avec des légumes fraiches, j'ai choisi les fenouils et les petits pois car ils se marient trés bien et donnent une saveur sucrée exceptionnelle. Vous pouvez y ajouter des pommes de terre si vous désirez...
C'est une recette de viande d'agneau cuite au four, accompagnée de légumes cuits aussi au four et de purée de pomme de terre (qu'un de mes abonnés m'a demandée). J'ai voulu avoir une viande tendre, pas sèche, j'ai beaucoup réflechi, je me suis rappelée...
Voici encore une fois une autre collection de vos essaies, je vous remercie pour votre confiance et pour le partage. Vous pouvez m'envoyer vos essaies à cette nouvelle adresse: sousoukitchen1@gmail.com Mon ancienne adresse a été piraté. Baghrir de Touria...
