Harira-Soupe Marocaine-Recette de Ramadan

Harira est une recette que j'ai déja posté

avec la vidéo. J'ai refais une nouvelle vidéo

car c'est une recette trés demandée surtout

pendant le mois de ramadan.

Je vous invite à regarder la vidéo

à la fin de l'article

Je travaille en ce moment sur les recettes

marocaines connues, trés demandées 

(que j'ai déjà posté), bien sur avec ma nouvelle

version et ma nouvelle technique).

Comme "Pastilla au poulet" que je vous posterai

prochainement, "Briwats aux amandes",

"Chebakiya"...

J'éspère que vous allez aimer !!! 

La recette de Harira que je partage avec vous

aujourd'hui est une recette de base

(c'est ma propre recette),

bien sur la préparartion de cette soupe

marocaine diffère d'une region à une autre,

chaqu'un à sa facon de la préparer.

Ma mère par exemple ajoute la purée de tomate

au début avec les autres ingrédients tandis que

moi je préfère l'ajouter à la fin pour

une seule cause: la tomate en général

n'a pas besoin de beaucoup de temps pour cuir.

On sert la soupe Harira avec des dattes et

du pain frais marocain de préférence "Matlou3"

recette postée sur mon blog.

Il ya des ingrédients qui sont facultatifs

comme le jus de citron et l'oeuf. 

Ma princesse Jenna-Aicha aprés avoir libéré

les papillons qu'elle a attrapé, comme vous

allez voir sur la vidéo .

Lors de la prise des photos de la recette,

je me suis  retrouvée dans mon jardin

entrain de photografier des fleurs que

je veux partager avec vous.

La vidéo