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24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 12:55

 Chfenj: Beignets Marocains

Sfenj, Chfenj, الشفنج - Recette Marocaine

 

La recette de Sfenj vous a été posté il ya 4 ans,

malheureusment la vidéo ne marche plus aprés le piratage

de ma page à you tube . Vous etes trés nombreux à me

demander de vous reposter la vidéo, je ne l'ai plus,

donc je vous ai refilmé la recette encore une autre fois.

Essayez ces sfenjs et donnez moi votre avis, 

envoyez moi vos photos.

 

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article


Sfenj Chfenj الشفنج - Recette Marocaine

 

Sfenj, ce sont des beignets marocains qui sont à base

d'une pate collante, une pâte à la levure non sucré.

Au Maroc, ces sfenjs peuvent être achetés auprès

des vendeurs ambulants dans chaque rue.

Sfenj doit être consommé

chaud, nature ou saupoudré de sucre,

pour le petit déjeuner ou l'heure du thé.


Sfenj Chfenj الشفنج - Recette Marocaine

 

La recette de sfenj ne demande pas beaucoup

d'ingrédients, la texture à l'extérieur est croustillante,

à l'intérieur elle est très moelleuse et spongieuse.

Je vous recommande cette recette car elle est idéale

si vous voulez manger du sfenj comme

chez nous au Marco .


sfenj.jpg 

 

La pate doit reposer 4heures.


sfenj-02.jpg 

Sfenj Chfenj الشفنج - Recette Marocaine

 

Je dédie cette recette à tout les marocains qui

sont loin de leur pays, j'ai fais cette recette 

 spécialement pour vous mes amis .

 

Sfenj Chfenj الشفنج - Recette Marocaine

Sfenj Chfenj الشفنج - Recette Marocaine

Vendeur de Sfenj au Maroc

Chez un vendeur de Sfenj 

 

La vidéo

 


 

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Published by Sabah - dans Beignets
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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 23:29

 

 

Sousou-music_0001.jpg

 

Beignets et Crème Patissière   بينيي بالكريما  est

un casse-croute délicieux que les enfants vont adorer.

 

Je vous invite a regarder la video a la fin de l'article

 

 

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Beignets
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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 23:50
1-Donuts americaines 158
 
Voici la vidéo de recette des Donuts Américains.
elle vous permettra de réaliser vos propres donuts
à l'américaine.
 
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de la vidéo
 
1-Donuts americaines 161
 
Désolée mes amis, je ne vous poste pas souvent
comme avant, je suis trés occupée mais rassurez
vous, je ne vous oublie pas. je vous poste
des nouvelles recettes dés que je peux.
   
1-Donuts americaines 167
1-Donuts americaines 166
 
 
C'est trés important de respecter le temps
de férmentation de la pate.
 
1-Donuts-americaines-132.JPG
1-Donuts americaines 134
1-Donuts americaines 135
 
Si vous ne possédez pas un emporte-pièce de donut, vous pouvez utilisez un bouchon de bouteille
pour faire le trou du milieu (comme moi j'ai fais ). 
 
1-Donuts americaines 137
1-Donuts americaines 147
1-Donuts americaines 146
1-Donuts americaines 149
1-Donuts americaines 150
1-Donuts americaines 161
1-Donuts americaines 158
1-Donuts americaines 166
1-Donuts americaines 167
La video 
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Published by sousoukitchen - dans Beignets
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23 juillet 2011 6 23 /07 /juillet /2011 14:28

Hercha 044

Hercha 040

Hercha 036

 

Vous trouverez la recette ICI

 


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Published by sousoukitchen - dans Beignets
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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 14:55

 Beignets de la plage

Beignets de la plage

Beignets de la plage

 

Voici les beignets de mon enfance

(donuts ou doughnuts) qu'on avait l'habitude

de manger à chaque fois qu'on allait à la plage.

     La dernière fois quand j'ai ammené les enfants à la plage 

lors de mes derniers vacances au Maroc, j'ai invité les enfants

à manger les beignets des vendeurs qui passaient à chaque

fois devant nous "Beignets.. beignets...". Chaqu'un a mangé un,

et moi j'en ai mangé 3, tellement ces beignets me manquaient !!

 

J'ai alors décidé de faire une vidéo de cette recette que moi

personnellement je fais à chaque fois pour mon propre plaisir.

 

Je vous invite à regarder la vidéo    

 Beignets de la plage

Beignets de la plage

Beignets de la plage

Beignets de la plageBeignets de la plage

Beignets de la plage

2010-12-15 Beignets sousoukitchen1

2010-12-15 Beignets sousoukitchen2

beignets sousoukitchen (11)

beignets sousoukitchen (13)

beignets sousoukitchen (20)

2010-12-15 Beignets sousoukitchen3

beignets sousoukitchen (31)

beignets sousoukitchen (128)

beignets sousoukitchen (112)

beignets sousoukitchen (65)

beignets sousoukitchen (76)

beignets-sousoukitchen--88--copie-2.JPG

 

 Ces photos qui viennent ce sont des beignets

de la plage de Mehdia-Kenitra.

 

Plage-Mehdia-042-copie-2.JPG

Plage-Mehdia-044-copie-1.JPG

Plage-Mehdia-045-copie-1.JPG 

 Plage-Mehdia-046-copie-1.JPG

 Ces 3 prochaines photos sont des beignets

de la plage de Saadia-Oujda. 

 

Beignets-de-Saidia---Oujda-20-21-juin-2012-543--1-.JPG

Beignets-de-Saidia---Oujda-20-21-juin-2012-545.JPG 

    La vidéo 

 

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Published by sousoukitchen - dans Beignets
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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 22:00

Sfenj-Beignets marocains سفنج مغربي 

 

Voici la recette de Sfenj ou Sfendj, des beignets marocains

trés célèbres qu'on vend presque dans

chaque quartier du coin au Maroc.

 

Ces sfenjs me rappellent beaucoup mon enfance,
ou mon père (allah yrehmo), avant qu'il rentrait à la maison
(aprés une nuit de travail), il passait par le vendeur de
Sfenj au coin de la rue, pour nous acheter quelques unes,
on les dégustait avec un grand plaisir juste avant de
se diriger vers l'école... Ces images là sont restées
gravées dans ma mémoire...

 

Je vous dis un secret, quand je suis au Maroc,

je les achète presque chaque jour sans prendre

  la peine de les préparer moi meme, mais quand

je suis en USA, ce vendeur de Sfenj me manque,

donc je suis obligée de les préparer moi meme.

 

 

Je dédie cette recette à tout ceux et celles qui sont

trés  loin de la maison et qui n'ont pas la chance de

manger Sfenj quotidiennement comme au Maroc.

 

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article 

 

 

Sfenj-Beignets marocains سفنج مغربي 

  Sfenj-Beignets marocains سفنج مغربي

 

Ces deux dernières photos sont

des Sfenjs de la compagne.


Sfenj-de-l-accompagne--2-.JPG

Sfenj-de-l-accompagne--1-.JPG

Vendeur-de-Sfenj-au-Maroc.jpg 

       

Vendeur de Sfenj chez nous au Maroc

 

Cliquer pour voir la vidéo

 

 

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Published by SOUSOUKITCHEN - dans Beignets
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Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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