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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 19:36

Baguette Maison - Recette 1

 

  Je vous poste encore une fois une recette

de Baguette fait maison (vous trouverez une autre

recette de baguette sur mon blog), recette trés facile,

il suffit de respecter

  le temps de fermentation.

 

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

 

2011-09-05 Baguette de sousoukitchen8-copie-2

 

Le sentiment d'accomplissement que vous aurez

quand vous sortez une baguette agréable,

croquante de votre propre four, est inexprimable. 

 

2011-09-05 Baguette de sousoukitchen-copie-1

  2011-09-05 Baguette de sousoukitchen1-copie-1

  2011-09-05 Baguette de sousoukitchen2-copie-1

2011-09-05 Baguette de sousoukitchen3-copie-1

2011-09-05 Baguette de sousoukitchen5-copie-1

2011-09-05 Baguette de sousoukitchen4-copie-1

2011-09-05 Baguette de sousoukitchen7-copie-1

 

Je vous poste les photos des autres baguettes que

j'ai réalisés l'autre jour avec la meme recette.

 2011-09-11-Baguette3.jpg 

2011-09-11-Baguette4.jpg

2011-09-11-Baguette5.jpg


2011-09-11-Baguette6.jpg

 2011-09-11-Baguette7.jpg

 

La vidéo


 

 

 

 

 

 

 

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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 03:39

 Pain d'Olive & Tomates séchées

 

 Pain d'Olive & Tomates séchées

 


Je vous présente aujourd'hui un pain que moi

personnellement j'adore, je l'ai farci avec

des olives et des tomates sèches. 

(Recette de tomates séchées ICI).
 

Je vous invite à regarder la vidéo.
 
























 

La vidéo

 

 

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22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 23:28
  
couscous-rouge--msemen-m3emer-1164.JPG
 
   
Voici un pain trés délicieux, farci de viande hachée et
des poivrons. C'est un pain sandwich qu'on peut manger
à n'importe quel moment du jour, avec un Thé marocain
à la menthe (sur le blog).
 











La video

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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 21:59

Pain aux Pépites de Tournesol

 

Pain aux Pépites de Tournesol

 

Pain aux Pépites de Tournesol 

 

  C'est une recette de pain aux pépites de tournesol,

un pain délicieux que ma famille déguste avec

un grand plaisir. Le miel lui a donné une belle couleur,

l'odeur qui remplie la cuisine donne une grande envie

de le manger comme ça, toutefois il peut être mangé

comme un accompagnement au potage en hiver et

comme un pain sandwich en été.

    

Je vous poste la vidéo en fin de l'article 

 

 Pain aux Pépites de TournesolSunflower-seeds-Bread8.jpg


Sunflower seeds Bread7-copie-1Sunflower seeds Bread5

Sunflower seeds Bread4

Sunflower seeds Bread3

 

La vidéo    

 

 

 

 

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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 23:13

Pain en forme de Tortue-Turtle Bread



Je veux partager avec vous une recette très simple

que les enfants aimeront, c'est un pain normal qui

à la forme d'une tortue, farci avec des oignons.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

 

 































 

La vidéo

 

 

 

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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 14:58

Pain allemand خبز الماني

 

Un pain au blé complet que j'avais l'habitude

d'acheter quand je vivais en Allemagne, maintenant

je le fais moi meme.

 

2011-09-19 Pain Allemand9 

2011-09-19 Pain Allemand10 

   Une recette trés facile qui

ne demande pas de technique.

  

 Je vous invite à regarder la vidéo  

 

Pain allemand خبز الماني

 

Les étapes :

2011-09-19 Pain Allemand4

 2011-09-19 Pain Allemand

  2011-09-19 Pain Allemand1

 2011-09-19 Pain Allemand2

2011-09-19 Pain Allemand3

Collages10

2011-09-19 Pain Allemand12
2011-09-19-Pain-Allemand7-copie-1.jpg
2011-09-19 Pain Allemand8
La vidéo

 

 

 

 

 

 

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6 août 2013 2 06 /08 /août /2013 15:20

 Pain au Safran ou Turkish Pide خبز بالزعفران

 

Pain au Safran ou Turkish Pide خبز بالزعفران 

 

Ce pain Turkish Pide est trés délicieux,
il nous vient de la Turquie. Il est un peu different
de notre pain marocain traditionnel.
Vous pouvez bien sur utiliser le safran réel,
bien qu'il soit cher, son goût est beaucoup
mieux que le safran colorant..

 

Je vous invite à regarder la vidéo

 








 

La vidéo

 

 

 

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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 14:23

Recette de Pain Ciabatta

Pain-Ciabatta--4-.JPG

 

Ciabatta est un pain blanc originaire d'Italie,

Ce type de pain est souvent utilisé

comme pain à sandwich.

Je vous invite à regrder la vidéo à la fin 

 

Pain-Ciabatta--7--copie-1.jpg

 

Ce pain Ciabatta est très moelleux, il a un goût

subtil et une croûte très fine.


Pain Ciabatta (1)

 

C'est indispensable de laisser la pate

fermenter 18 heures.


Pain Ciabatta (3)

 

L'origine recette de pain Ciabatta nécessite

un peu d'huile d'olive. Je n'en ai pas mis

malheureusement (j'ai oublié ).

Mais n'empeche, le gout est magnifique!

 

Pain Ciabatta (5)

Pain Ciabatta (6)

Pain Ciabatta (10)

Pain Ciabatta (8)

 

 

La vidéo


 

 

 

 

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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 14:18

Baguette Maison- Recette simple et facile

 

Baguette Maison - Recette 1 

 

Voici une recette de baguette de pain,

 vous  trouverez une autre recette de baguette  ICI.

 

Baguette Maison - Recette 1 

Baguette Maison

 

Quoi vous dire? le parfum de cette baguette

vous donnera envie de la déguster aussi vite

que vous la sortez du four.

Un pain délicieux exactement comme celui qu'on

vend chez les patissiers français .

Je vous ai dejà posté une 2ème recette.

 

Je vous invite à regarder la vidéo

 

  Baguette Maison

Pain Baguette Maison (1)

 

Si vous ne possédez pas la plaque de baguette,

utilisez une plaque de four normale.

 

Pain Baguette Maison (2)

Pain Baguette Maison (4)

Pain Baguette Maison (6)

Pain Baguette Maison (8)

 

Voici la vidéo

 

 

 

 

 

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23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 14:18

Pain de Mais - Corn Bread 

 

J'adore ce pain de mais américain !

On le sert ici en USA dans certains restaurants avant meme

de faire la commande, quand je l'ai gouté pour la première

fois au restaurant, j'en suis tombée amoureuse ,

sa texture m'a rappelée notre pain marocain de semoule

"El Harcha". Il est trés tendre et trés délicieux !

 

J'ai tenu à le partager avec vous comme toutes

les autres recettes qui me tiennent à coeur. 

 

Vous trouverez la video a la fin de l'article

 

Pain de Mais - Corn Bread 

 

  INGREDIENTS : 

* 160 gr semoule de mais

* 60 gr farine

* 60 gr sucre

* 1/4 p.c  bicarbonate de soude

* 1 p.c levure chimique

* 1/4 p.c sel

* 1 3/4 cups babeurre (Lben)

* 1 1/2 gr.c beurre fondu 

* 1 oeuf

 

2010-05-12-corn-bread9.jpg

 

 ETAPES :

 

Tamiser la farine, sucre, bicarbonate de soude,

levure chimique, sel, ajouter la semoule de mais.

Dans un autre bol, battre le babeurre et l'oeuf,

avec le beurre fondu.

Mélanger les ingrédients secs avec

les ingrédients liquides (ne pas trop mixer). 

 

2010-05-12-corn-bread8.jpg

 

  Verser le mélange dans un moule de 22 cm

(huiler & saupoudrer l'intérieur avec 2 p.c de

semoule de mais). 

  

Pain de mais

 

  Cuir dans un four préchauffé à 230 C,

jusqu'à doré (35-40 min).

 

Pain de mais

 Pain de mais

 

Pain de mais 

Pain de mais

 

 La vidéo

 

 

 

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Published by sousoukitchen - dans Pains du Monde
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Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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