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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 01:00

Tarte à l'orange 

 

Tarte à l'orange

 

Voici un déssert délicieux, avec

son goût d'orange. Un déssert facile, délicieux,

comme celui que vous voyez dans le supermarché,

mais mille fois mieux .

Ingrédients:

* 1 1/2 t de farine
* 1/2 c. à thé de sel
* 4 c. à soupe de beurre
* 3 c. à soupe de margarine
* 4 c. à thé d’eau
* 3/4 t de sucre
* 1 t de jus d’orange
* 2 oranges
* 4 c. à thé de beurre
* 1/4 t de sucre
* 1 oeuf
* 2 c. à soupe de sirop d’orange
* 1 c. à thé de farine
* 3 c. à soupe d’amandes émondées et hachées
* 3 c. à soupe de noix de coco
* 3 c. à soupe de confiture d’abricot


Regardez la vidéo pour voir les étapes

 

 

 

 

 

 

 

 

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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 01:00

Tartelettes au citron

 

 Suite à la demande d'un de mes abonnés à you tube,

j'ai préparé ces tartelettes au citron (pour la première fois). 

 J'avoue que je n'étais pas satisfaite du "look" au moment

de les faire sortir du four, j'ai toujours cette image de meringue

qui reste gonflé même aprés cuisson.

Quand j'ai goûté la première, je vous assure, je suis

allée à la deuxième, je ne voulais pas que ce goût de citron

quitte ma bouche. Elles ont un goût magnifique!!!!


gateaux chez mere 001

gateaux chez mere 007

 

Ces deux dernières photos sont des tartelettes

que j'ai préparé pour ma mère au Maroc.
















 

Je vous invite à regarder la vidéo.

 

       

 

 

 

 

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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 23:07

Tarte aux crevettes فطيرة روبيان

 

  Comment préparer des tartelettes agréables
et simples avec des crevettes et sauce béchamel.

Je vous invite à regarder la vidéo

 






  La vidéo 

 


 

 

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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 22:02

Tarte aux Noix de Coco  Tarte aux Noix de Coco

Voici une tarte facile à réaliser et agréablement parfumé

à la noix de coco. En cuissant ce gâteau, une croûte
se forme à la surface, ce qui donne à ce gâteau un grand plaisir de le déguster, sans oublier le goût du lait consentré, qui est légèrement présent avec sa saveur.





Ingrédients:

* 200 g de biscuits de coco
* 4 c. à soupe de beurre
* 1 1/2 c. à soupe de sucre vanillé
* 1 jaune d’oeuf
* 170 ml de lait concentré sucré
* 1 oeuf
* 1 c. à thé de zeste d’orange
* 2 c. à soupe de farine
* 1 c. à soupe de levure chimique
* 130 g de noix de coco

Regardez la vidéo pour voir les étapes



               
 La video
     
             
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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 15:20

Tartelettes aux peches  Tartelettes aux peches


 

Tartelettes aux peches est la recette d'aujourd'hui.

C'est une recette trouvée dans un de mes livres allemands

que j'ai gardé soigneusement parmi ma collection de livres
culinaires. Cela fait plaisir de "plonger" dans ces livres
de temps à autre. Je ne peux m'empecher d'en acheter
bien que j'ai plus que 300 livres en 4 langues,
arabe, français, anglais et allemand.
 
Ce qui était bizzare, c'est que j'ai trouvé la meme recette
dans un de mes livres arabes, la différence entre celle là
et la recette du livre allemand, c'est la garniture, au lieu
de la crème d'amande, c'est une garniture à base
de crème au chocolat blanc et noix de coco.
J'ai préféré celle d'amande.
Je vous invite à regarder la vidéo pour plus de détails.

 

Tartelettes aux peches 

Tartelettes aux peches

Tartelettes aux peches

Tartelettes aux peches

Tartelettes aux peches

Tartelettes aux peches

Tartelettes aux peches 

Tartelettes aux peches 

Tartelettes aux peches

 La video

 

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5 juin 2010 6 05 /06 /juin /2010 12:42

Tartelettes Aux Escargots    

Tartelettes Aux Escargots 

 

Par hasard j'avais des escargots de mer que j'avais acheté

sans savoir trop comment les préparer, car il ne faut pas

confondre, ce ne sont pas des escargots que l'on cuit dans

l'eau et les épices (comme on fait au Maroc), ces escargots

d'aujourd'hui sont de la mer, ils font partie des fruits de mer

(si on veut), ils sont salés et ont un gout comme les moules.

 

 Tartelettes Aux Escargots

 

Ingrédients pour 7 tartelettes :

 

*1 pâte feuilletée
*5 douzaines d'escargots
*70 g de beurre d'escargot
*3 oeufs
*20 cl de crème liquide
*Quelques morceaux de Roquefort

*Cuisson :

Thermostat 7 - 20 minutes

 

Tartelettes Aux Escargots 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail et découper

de petits cercles pour garnir les moules à tartelettes.

Egoutter les escargots et les faire revenir dans une poêle

avec les morceaux de beurre d'escargot.

 Répartir dans les tartelettes.

Déposer quelques morceaux de Roquefort sur les escargots.

Casser les oeufs et les battre avec la crème liquide.

 Saler, poivrer.

 Verser sur les tartelettes.

Enfourner pendant 20 minutes.

 

Tartelettes Aux Escargots

Tartelettes Aux Escargots

Tartelettes Aux Escargots

 

  Je vous invite à regarder la vidéo

 

 

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Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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