Recette des mariages marocains
Un tajine de boeuf et pruneau est un plat marocain
qui combine les épices orientales, le salé et le sucré.
C'est un repas simple dont la réussite dépend
essentiellement du mode de cuisson : celle-ci doit être
lente afin que tout les ingrédients entremêlent leur parfums.
C'est le plat numéro 1 quand
il s'agit des fetes et mariages.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article