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5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 02:20

Mhancha (Gateaux Marocains aux amandes) محنشة 

Mhancha (Gateaux Marocains aux amandes) محنشة

 

La recette de Mhancha est postée deux fois.

Dans la première recette de Mhancha, j'avais utilisé

mes propres feuilles de pastille que j'avais préparé

moi meme à la maison, la recette est ICI

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

 

  Mhancha (Gateaux Marocains aux amandes) محنشة

 

 

M'hancha est un gateau marocain traditionnel

composé de feuilles de pastilla ou feuilles de diouls

(en Algérie), garnies de pâte d’amande parfumée à la cannelle

et au fleur d’oranger.

Il y'a plusieurs sortes de M'hancha, je vous présente celle

là qui tombe bien juste avant le mois de Ramadan,

car les familles marocaines aiment bien

l'avoir sur la table du jeûne.

 

















 

La vidéo

 

 

 

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commentaires

benamar 08/07/2013 15:51


salam on ne voit pas la video de le recette de


Mhancha aux amandes



Sabah 08/07/2013 20:34



Une autre sera postee prochainement.



balqis59 16/01/2011 12:49



Salam merci pour ta réponse; j'ai fait ta recette et c'est trés bon, et simple sauf l'étape de découpage ou j'ai un peu galerer peut etre que je n'ai pas mi assez de miel. Ou peut etre qu'il faut
attendre  un peu  que ça refroidisse avant de couper ?



balqis59 12/01/2011 11:53



Salam


je voulais te demander pour la recette  des mhanchas, je n'ai pas de gomme arabique est ce que on peut faire quand méme ou ça risque de s'effriter lors du découpage.


merci pour toutes tes recettes



sousoukitchen 12/01/2011 22:20



La gomme arabique est pour ajouter une saveur à Mhancha, mais si tu l'as pas, tu peux t'en passer.



Cristel 10/01/2011 21:41



C'est magnifique! Félicitations, j'ai l'eau à la bouche.



nadia 14/11/2010 22:15



boncoir


j'ai pas reusi la mahencha la derniere etape de coupe sa parte  dans tous les sence


en miette



Sabah

  • Sabah
  • Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.
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