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Samedi 13 mars 2010 6 13 /03 /2010 00:01

Gâteaux d'Avoine

Bonjour mes amis, Je vous présente aujourd'hui
une recette de biscuits trés simple.
J'ai l'habitude de boir mon café d'aprés midi avec des biscuits que je prépare moi même. Puisque je n'en avais plus, j'ai commencé à préparer les ingrédients ordinaires; farine, beurre, sucre.. sans avoir aucune idée de ce que ces ingrédients vont donner.
Mes yeux sont tombés sur un paquet d'avoine que j'ai
utilisé une seule fois pour un pain, l'idée m'est venue
de faire rouler les biscuits dans l'avoine.
Le résultat est trés agréable, ces cookies de flocons
d'avoine sont très moelleuses ; avec une bonne saveur.

Je vous dis un secret, parfois je sens l'envie de préparer quelque chose sans même savoir c'est quoi, j'ouvre les placards de ma cuisine (qui ne sont pas seulement pleins,
ils sont bourés de produits alimentaires, je vous fait des photos un de ces jours), à ce moment là, se bousculent
des dizaines d'idées dans ma tête.
Et vous ? que pensez vous ? vos placards vous inspirent
à créer comme moi ?

Par sousoukitchen - Publié dans : petit four+biscuits marocains orientals - Communauté : Saveurs gourmandes
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Mercredi 10 mars 2010 3 10 /03 /2010 03:47

Ker3en aux Haricots Blancs

Je sais que ce plat semble plutôt inhabituel, mais c'est quelque
chose que je connaissais depuis que j'étais petite.
Les ingrédients ne sont pas trés dificille à trouver,
j'ai acheté ces sabots de vache dans un magasin arabe.

Si vous n'aimez pas les haricots blancs, vous pouvez
les remplacer avec des pois chiches et des raisins secs
comme j'ai fait avec ma recette de Pieds de Mouton.

Par sousoukitchen - Publié dans : Spécialités Marocaines - Communauté : Saveurs gourmandes
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Lundi 8 mars 2010 1 08 /03 /2010 22:28

Tarte aux Noix de Coco

Voici une recette de dessert rapide à réaliser et agréablement
parfumé à la noix de coco. En cuissant ce gâteau, une croûte
se forme à la surface, ce qui donne à ce gâteau un grand plaisir
de le déguster, sans oublier le goût du lait consentré, qui est légèrement présent avec sa saveur.

Ingrédients:

* 200 g de biscuits de coco
* 4 c. à soupe de beurre
* 1 1/2 c. à soupe de sucre vanillé
* 1 jaune d’oeuf
* 170 ml de lait concentré sucré
* 1 oeuf
* 1 c. à thé de zeste d’orange
* 2 c. à soupe de farine
* 1 c. à soupe de levure chimique
* 130 g de noix de coco

Regardez la vidéo pour voir les étapes.

Par sousoukitchen - Publié dans : Gâteaux + Brioches - Communauté : Saveurs gourmandes
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Samedi 6 mars 2010 6 06 /03 /2010 00:09

Nœuds à la Vanille

Aujourd'hui je voudrais partager avec vous une recette italienne
de Nœuds beignets traditionnellement assaisonnés du sucre vanillé, ils sont servis chauds, saupoudrés de sucre en poudre.

Ingrédients:

* 250gr de farine
* 1 oeuf
* une pincée de sel
* 2 c. à soupe de sucre
* 1 c. à thé de sucre vanille
* 2 c. à thé de beurre fondu
* lait
* huile végétale (pour frire les noeuds)
* sucre glacé (pour décorer)

Regardez la vidéo pour voir les étape.

Par sousoukitchen - Publié dans : petit four+biscuits marocains orientals - Communauté : Saveurs gourmandes
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Vendredi 5 mars 2010 5 05 /03 /2010 04:18

Un concours vous attend

J'aimerai vous parler d'un concours qui est organisé
dans ce site marocain Recettes Maroc, que moi personnellement j'aime bien car il est riche et varié,
il parle des aliments, des épices, de la santé, il offre
meme des recettes maghrébines et internationales.

Ce site vous offre l'opportunité de participer avec une simple recette, le concours commencera aujourd’hui et
se terminera dans un mois (4 avril 2010). Le gagnant
ou la gagnante verra sa recette affichée sur la page principale du site de Recettes Maroc pendant 1 mois,
en plus il recevra également un cadeau d’une valeur
de 50$ envoyé à son domicile.

Pour plus de détails, veuillez visiter le site
Recettes Maroc.

Bonne chance à tout les participants.

Par sousoukitchen - Publié dans : Prix + Tagues + Bla bla - Communauté : Saveurs gourmandes
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